2019-05-20發佈於日本訊息:https://jpninfo.com/tw/92669
相信很多窮遊及在日的留學生及打工渡假的朋友都有在日本超市及百貨搶特價貨品的經驗,很多出售生鮮食品的地方都會在晚上開始打折,便宜數十日圓至半價不等,讓你能節省不少。終於,這個打折做法來到便利商店了,日本兩大集團7-11及Lawson都宣佈了一個新措施,快來了解吧!
日本便利商店的食品廢棄問題
事實上,日本正面對嚴重的食品廢棄問題,每年有約643月萬噸食品被報廢,其中便利商店是重要元兇之一,單是Lawson就一年報廢約4.4萬噸食品。作為顧客,很多人都想以同樣的價錢得到最好最新鮮的食品,而在營商角度,為了保持名譽及形象,需要嚴格執行品質管理,使得很多食品即使還能進食但也難逃被廢棄的命運。
另一邊廂,日本每7名小孩就有1名因家庭的經濟困難而面對飢餓問題,雖然有「小孩食堂」這些默默奉獻的單位提供支援,但與食品廢棄問題之間的矛盾仍然需要被解決。
7-11及Lawson的減廢措施
https://twitter.com/9iQoVpUuGYnQbsz/status/1130215427244560385
為了有效改善問題,日本兩大便利商店集團7-11及Lawson同時於5月17日宣佈了一項新措施。7-11表示約500項接近消費期限(餘下4-5小時)的食品,包括便當、飯糰、麵、麵包等,都會給顧客回贈價格金額的5%的nanaco電子點數,由於點數可在日後的消費中使用,換言之就是現金回贈,接近減價的意思。這個措施會在2019年秋季起於日本全國2萬家店鋪開始實行,希望可以成功減廢。