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【窩日本】(神奈川) 獲選為史上17個最具影響力的漢堡之一,衝擊味蕾的美味 – UMAMI BURGER 橫濱港未來店

十月 22, 2018原刊載於窩日本:https://goo.gl/ntiDM5

我常常不太明白為什麼旅客難得到訪日本,還是愛光顧m字的連鎖快餐店,這裡明明就有更多美味的漢堡啊!除了各種獨立經營的小店,還有來自海外的名牌集團,統統聚集在東京及週邊範圍,選擇多得數之不盡,不吃就是可惜!其中這家UMAMI BURGER自從日本同事的推薦,一直想要拜訪,這次終於一償心願在橫濱的新店試試!

UMAMI BURGER的名字雖然用上日語“旨味”,意思就是鮮味或美味,但其實它是來自美國的漢堡品牌,在當地擁有很高人氣,也曾獲雜誌選為“Burger of the year”及“世上17個最具影響力的漢堡“之一,味道備受認同。

它在2017年登陸東京的青山,在2018年9月終於在橫濱港未來開設第二號店!不知是不是新開張不太為人所知的關係,在星期日晚上到訪竟然沒有很多客人,完全不用等候便可以入席了!

店內用上明亮的色調,配合牆壁的掛畫,以及播放著西方流行音樂,氣氛輕鬆舒適,當日就有不少年輕情侶在約會。

菜單分開文字版及照片版,雖然每款菜色都有清楚註所用材料,但還是看照片清楚易懂。

薯條跟漢堡口味眾多,漢堡還有日本分店及港未來分店限定口味,用上香菇等日式材料。不過當我看到松露口味便馬上決定了!我的朋友則點了“manly“的口味,還點了辣肉醬起司薯條跟雞尾酒。

漢堡不消一會便送上來了,松露香味撲鼻。雖然組合非常簡單,只是麵包夾著起司及漢堡排,但分量充足,吃下去滿口漢堡肉讓人超滿足!在點餐時可以選擇肉的熟度,我們都點了店員推薦的程度而肉質剛好,充滿肉汁!麵包經過適度烘烤後顯得酥香,卻不會烤得過硬,內裡鬆軟但也不會容易被醬汁弄得溼答答變得如麵糊般,直至最後一口也保持美味!

我也偷吃了一口朋友的漢堡,培根非常香,加上脆脆的炸洋蔥條,口感豐富。這裡的漢堡特別適合喜歡吃肉的人,像我們點這兩款口味都找不到蔬菜的,滿足只想大口吃肉的慾望!

不過很可惜的是薯條送上來已是冷掉了,辣肉醬味道很香但起司硬成一整塊。而且漢堡的份量對女生來説很大,吃完整個包而吃不下薯條了,即使兩個人分吃一份薯條也吃不完,有點浪費。另外雞尾酒的味道也普通,朋友點的“my sour”口味怪怪的,下次還是點推介的奶昔好了。

這裡的漢堡不負其譽,確實很美味,特別是那厚厚的漢堡排,叫人一吃上癮!雖然薯條讓我感到有點失望,但單吃漢堡已夠飽與滿足,還想再次去品嚐!

  • 地址:〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3丁目6-1 MMCruise 1F
  • 定休日:不定休 周末營業
  • 營業時間:AM11:00~PM10:00
  • 最近車站:みなとみらい駅
  • 官網:https://umamiburger.jp/

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