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【窩日本】(東京) 逛累了就來頓甜蜜下午茶吧!超治癒水果千層蛋糕 – 涉谷HARBS

十月 13, 2018原刊載於窩日本:https://wow-japan.com/food-wine-tokyo-harbs-fruits-pie/

HARBS對很多人來說都不陌生,沒吃過也必定聽過它的大名。這家蛋糕店在日本有不少分店(各分店請見文末官網),多年來人氣屹立不倒,經常大排長龍,實屬厲害。雖然認識這家名店多年,但礙於需要排隊一直未有試過,這天剛好走過涉谷分店,決定來一嚐它是否名符其實!

HARBS的涉谷分店在Hikarie商場的4樓,隱藏在最深處的角落裡。從商場正門的扶手電梯來到四樓後需要穿過好幾家服裝店,然後會看到JTB旅行社,不用猶豫,再往前走就是了!

這家店鋪蠻大,店外擺放著蛋糕櫃,展示著各款好看的蛋糕吸引你的光顧。(蛋糕櫃其實不能拍照,好孩子不要學????)另外也放了不少椅子供客人輪候,幸好我這天晚上8點左右到訪,不需排隊便可馬上入席!

店內大概有二十多張桌椅,每個座位間有一定距離,不會感到侷促,能舒適地享受美味的點心。不過可能因為女性客人較多,有些開著女子會的三四人團體開懷聊天,氣氛則不算特別寧靜,但無阻我品嚐蛋糕的心情。

HARBS的菜單以蛋糕及茶類為主,中午時分還可點三明治等輕食,晚上只可點蛋糕。一場來到,當然要試它的招牌,所以我就點了水果千層蛋糕Mille crepes跟季節限定茶飲Marron&Milk

才5分鐘左右,茶飲馬上送到。現場所見,各位女士都是點熱茶較多,但那天我就是想喝冰的。店員送上了冰杯子、一瓶茶跟牛奶和糖漿讓我自行調配。第一次喝冰茶也是茶跟杯子分開,這樣喝到最後也茶味濃郁,十分貼心!

至於味道,茶味不甘苦而帶有微微栗子香,溫柔的味道容易入口,不用添加牛奶直接品嚐已非常好喝!

接下來蛋糕也很快上桌!830日幣(未稅)的蛋糕雖然不算便宜,但份量頗大。蛋糕共有5層,每片可麗餅皮上抹上特製生奶油及水果。上層是哈密瓜跟奇異果,然後是香蕉跟蜜瓜

淺嚐一口,第一個感覺是很甜,但那種甜不是因為加了很多砂糖,而是來自水果天然的甜味,特別是哈蜜瓜香氣濃郁且多汁,那份香甜讓我覺得一整天的疲勞都被治癒了☺️

不過有點可惜的是生奶油偏甜,有點蓋過了水果的味道。而四種水果當中,只有帶酸的奇異果能平衡甜度,其餘糖分較高,對於不太嗜甜的人建議配上紅茶來一起享受。但對甜點控來說,這塊又有鮮甜水果又有香濃奶油的蛋糕絕對能滿足妳~

以份量及水果的用料來說,HARBS的蛋糕還算是物有所值,像我這種胃口較小的女生吃一個蛋糕就能當正餐了。而味道上感覺是較大眾化,適合走了一整天,想要補充滿滿糖分的人。的確,它的分店都在涉谷、新宿等大商場裡,逛累了就不妨到HARBS,來片蛋糕小憩一下吧!

  • 地址:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs 4F
  • 店名:HARBS ハーブス
  • 交通簡介:東急東横線涉谷駅 15號出口直到
  • 營業時間:10:00~21:00
  • 定休日:不定休 周末營業
  • 官網:https://www.harbs.co.jp/harbs/

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