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【窩日本】(東京) 草莓控的福音!讓你全年都可沉醉在酸甜滋味中的草莓甜點專賣店 – 三軒茶屋いちびこ

九月 26, 2018原刊載於窩日本:https://wow-japan.com/food-tokyo-strawberry-cake-ichigoya/

日本出產水果種類繁多,所以我們一年四季都可在這裡品嚐到各種鮮甜的水果,可惜的是每款水果當季期間短暫,時間一過就要捱上一年單思之苦了!像我這個草莓控,只好在冬春期間盡情開吃,然後引頸以待它們下年的再度回歸。幸而,近日三軒茶屋地區開設了一家草莓甜點專賣店,讓日本一眾草莓愛好者可以解解癮,隨時都可一嚐那酸甜滋味。

“いちびこ”在三軒茶屋共有兩家店鋪,而這次我前往的是靠近車站的2號店。這家店在2018年8月才剛開幕,店面有著簡潔的設計,擺放了6張小桌子,所以內用的話可能需要稍等一下。不過輪替速度很快,大概5-10分鐘就能入座了,而當日所見也有不少人選擇外帶。

2號店的菜單跟本店大致相同,但它的營業時間較長,設有早餐時段,提供配上自家製草莓果醬的吐司(這項只能在2號店品嚐到喔!)作為草莓甜點專賣店,所以基本只會找到草莓口味的甜點及飲料,這裡所使用的是宮城縣所產的ミガキイチゴ(MIGAKI-ICHIGO),被稱為“能吃的寶石”,有著時尚設計的這個草莓品牌更拿過Good Design Award呢!
這裡的主打之一是草莓刨冰,早前連日本藝人松子Deluxe在節目來訪時也大讚。另外草莓冰沙也很受歡迎,當日就看到很多人在喝。

店門擺放著明亮的蛋糕櫃,陳列多款甜點,像是草莓蛋糕、草莓泡芙、草莓布丁等等。每款小巧精緻,但價錢偏貴,小小的一塊蛋糕就要四百多日幣。這次我選擇了草莓蛋糕草莓牛奶刨冰跟朋友分享,入座不久蛋糕便馬上被送上來了。

草莓蛋糕以海棉蛋糕夾著厚厚的果醬,表面抹上一層鮮奶油與放上一顆草莓。說真的,以一塊蛋糕來說,這並不算特別好吃。蛋糕不夠鬆軟、奶油份量太少也不太幼滑,吃起來像是在傳統麵包店買的古早味果醬三角蛋糕。不過草莓果醬還是值得一讚,味道非常濃厚而不會過甜,能感受到這是真材實料,加入了許多草莓所製作而成的。

至於草莓牛奶刨冰,一大杯高聳如雪山,上桌時非常震撼(又是拍照的好時機囉!)。據店家所說,刨冰是混合冰跟冰凍草莓製作而成,雖然是採取傳統日式刨冰的碎冰口感,但削得非常輕盈幼細,可謂入口即化。換言之,它也很容易化掉,所以記得快點品嚐。不過即使化掉了,當成果汁品嚐也是不錯喔。

刨冰上澆上草莓果醬,頂部則有生奶油、新鮮草莓與少許牛奶味的刨冰。果醬不負所望地為刨冰增添了濃厚的草莓味道,有著清爽的酸味,混合著生奶油的奶香,甜度適中。刨冰中央還隱藏著冰凍草莓果肉,所以可好好享受到最後。

另外給大家一個溫馨提示,就是刨冰很容易倒下來!這次我才吃了幾口,頂部就很悲劇的像雪崩一樣倒下來了!???? 後來也看到店員在旁邊上桌時,同樣不小心的把它弄倒了,場面非常狼狽。所以大家在品嚐時記得要“溫柔”的對待它喔~

這次的草莓蛋糕確實讓我有點小失望,幸好刨冰成功挽回了一點分數。這裡的草莓果醬比較出色,或許點選吐司及司康餅等搭配會更美味(鄰座的司康餅味道超香!)。如果你對草莓的愛沒那麼深,這裡的CP值就不算那麼高了。但如果是重度草莓愛好者,想要一解草莓癮,這裡可能是不錯的選擇!

  • 地址:東京都世田谷区太子堂4‐18‐1 エコービル 1F
  • 店名:Ichibiko いちびこ
  • 交通簡介:田園都市線/世田谷線三軒茶屋駅 北出口 徒歩3分
  • 營業時間:7:00~22:00
  • 定休日:不定休 周末營業
  • 官網:https://ichibiko.net/

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